Grónsky polárny žralok je najväčším zástupcom catraniformes, patriacich do rodu Somniosidae. Odkazuje na to, ktoré ešte neboli široko študované.
Biotopy
Ide o najchladomilnejšieho žraloka zo všetkých členov rodiny, ktorý preferuje teplotu vody v rozmedzí od 1 do 12 °C. Sortiment Selachia pokrýva severný Atlantik a zahŕňa škandinávske krajiny, USA, Kanadu, Rusko, Island a Nemecko. Grónsky polárny žralok (somniosus microcephalus) žije v širokom vertikálnom rozmedzí - od kontinentálnych a ostrovných šelfov až po 2000 m a viac. V lete sa najčastejšie nachádza v hĺbke 200 - 500 m av zime - bližšie k povrchu. Vykonáva denné a sezónne migrácie, ktoré sú determinované pohybom planktónu a malých zvierat, ktoré tvoria jeho stravu.
Vzhľad
Polárny žralok Grónsky je šiestym najväčším žralokom po žralokovi bielom, dosahuje dĺžku 8 metrov a váži až dve tony. Priemerná veľkosť jedincov je však 4 ma ich hmotnosť je 800 kg.
Jeho telo má aerodynamický tvar podobný torpédu. Hlava je v pomere k celému jatočnému telu malá. Ústa dravca sú na spodnej časti. Čeľuste sú široké a nemotorné. Spodný je posiaty tupými štvorcovými zubami a horný - so zriedkavými ostrými. Výška oboch nepresahuje 7 mm. Chvostová plutva je heterocerkálneho typu, chrbtové plutvy sú okrúhleho tvaru a malej veľkosti.
Štrukturálne vlastnosti
Žralok grónsky má veľkú stukovatenú pečeň, ktorá tvorí viac ako 20 % celej jeho telesnej hmotnosti. Tento orgán slúži ako dodatočný plavák.
Tkanivá žralokov sú vysoko nasýtené amoniakom a trimetylamínoxidom. Takéto zlúčeniny zabraňujú zamrznutiu krvi, podporujú fungovanie bielkovín a normálny priebeh biologických procesov v severských podmienkach. Obe látky sú toxíny, takže majú nielen nechutnú chuť, ale môžu viesť aj k otrave – pod vplyvom žalúdočnej šťavy sa trimetylamínoxid mení na trimetylamín, ktorý vyvoláva alkoholický efekt. Žralok nemá močový mechúr, takže odpadové látky sa vylučujú cez kožu.
Tieto zvieratá sa vyznačujú pôsobivou veľkosťou a pomalosťou. Jeho rýchlosť pohybu je prekvapivo nízka - nie viac ako jeden kilometer za hodinu. Vysvetľuje to skutočnosť, že selakhia žijúca v studených vodách je nútená minúť väčšinu svojej energie na zahrievanie vlastného tela. Grónsky polárny žralok je medzi zástupcami živočíšneho sveta najdlhšie žijúci. Zistilo sa, že jeho životnosť je až 500 rokov.
Výživa
Veľká veľkosť, nízka rýchlosť pohybu a malé ústie Selachie výrazne ovplyvňujú to, čím sa grónsky arktický žralok živí. Je príliš pomalá, opatrná a do istej miery aj zbabelá, preto najčastejšie sleduje spiace, choré alebo slabé tulene a tak ich loví. Hlavná strava zahŕňa organický odpad, zdochliny a malé zvieratá ako treska, ostriež, chobotnica, kraby, chobotnice, rejnok. V žalúdkoch týchto predátorov sa našli medúzy, riasy a pozostatky sobov a ľadových medveďov. Vôňa hnijúceho mäsa láka grónske žraloky, takže ich často možno nájsť v blízkosti rybárskych lodí.
Reprodukcia
Toto obdobie nastáva koncom jari. Selakhia je ovoviviparózne zviera - znáša vajíčka veľké 8 cm bez rohovky vo vnútri. V jednom vrhu rodí žralok grónsky až tucet mláďat s rozmermi najmenej 90 cm.Samice získavajú reprodukčnú schopnosť po dosiahnutí veku 150 rokov, ich dĺžka je v tomto čase 4,5 m, u samcov je to menej - asi 3 m.
Ľudská interakcia
Arktický (alebo grónsky) žralok je super predátor. Nikto ju neloví, jediným nepriateľom je človek. Tieto žraloky sú lovené pre svoju pečeň, ktorú ľudia využívajú na získavanie technického tuku bohatého na vitamíny. Žralok Grónsky bol klasifikovaný ako takmer ohrozený. Tento druh je pod prísnym dohľadom environmentálnych organizácií, pretože populácia žralokov sa každý rok znižuje, čiastočne kvôli pomalej reprodukcii.
Ako už bolo spomenuté vyššie, surové mäso selachia je veľmi jedovaté kvôli vysokému obsahu močoviny a TMAO. Severskí domorodci sa ho však naučili spracovávať na konzumáciu a kŕmenie domácich zvierat – namáčanie a opakované preváranie pomáha neutralizovať toxíny. Islanďania, ako potomkovia slávnych Vikingov, z neho pripravujú tradičné jedlo Hákarl. Lov žralokov sa dnes praktizuje aj v niektorých iných krajinách. Je dosť flegmatická a úplne neagresívna. Prekvapivo sa taký obr, chytený v sieti, správa veľmi ticho. Niektorí rybári považujú týchto morských obyvateľov za škodcov - za poškodzovanie výstroja a ničenie rýb.
Prípady útokov polárnych žralokov na ľudí sú extrémne zriedkavé, pretože na chladných miestach, kde žijú, je pravdepodobnosť stretnutia veľmi nízka. Je však známy prípad, keď sa grónsky polárny žralok stal dôvodom, prečo sa skupina potápačov musela dostať na hladinu.
Dnes je na základe výsledkov početných štúdií známe, že žralok grónsky je najstarším stavovcom na svete. Na zistenie tejto skutočnosti však vedci museli vynaložiť veľké úsilie. Faktom je, že väčšina metód používaných na určenie veku zvieraťa nie je použiteľná pre polárneho žraloka. V ušiach nevytvára vrstvy uhličitanu vápenatého, ktoré sa používajú na určenie veku väčšiny rýb; Stavce Selachie sú mäkké, ako parafín, čo znemožňuje určiť dĺžku života na základe rastu vertebrálnych prstencov.
Vek polárnych žralokov bol určený proteínmi v strede očnej šošovky. Rastie počas celého života a jeho proteíny sa tvoria v štádiu embryonálneho vývoja. umožnilo určiť ich životnosť podľa obsahu izotopu uhlíka-14, ktorého prudký nárast nastal po testovaní atómových bômb. Jeden zo žralokov, ktoré skúmali špecialisti, mal 392 rokov. Ak vezmeme do úvahy chybu rádiouhlíkovej metódy datovania, zistilo sa, že polárne žraloky môžu žiť až 500 rokov. Táto dlhovekosť sa vysvetľuje skutočnosťou, že všetky životné procesy v studenej vode sú pomalšie ako u predstaviteľov tejto rodiny milujúcich teplo.
Vedci chytili v severnom Atlantiku žraloka, ktorý sa podľa niektorých odhadov narodil v roku 1505. Po určení veku rýb pomocou rádiokarbónového datovania oznámili, že táto „stará dáma“ môže byť absolútnym držiteľom rekordov v očakávanej dĺžke života medzi stavovcami.
Tento žralok je druh grónskeho alebo arktického žraloka, ktorý rastie počas svojho života a pridáva približne 1 cm za rok. Skutočnosť, že niektoré z nich dosahujú veľkosti viac ako päť metrov, naznačuje obrovskú dĺžku života týchto rýb. To sa však dalo overiť až teraz.
Naučili sa určovať vek žralokov pomocou rádiokarbónového datovania. Vedci vykonali rádiokarbónové datovanie jadra šošovky žraločích očí.
Morský biológ Julius Nielsen z Kodanskej univerzity zistil, že 5,4-metrový grónsky žralok, ktorý jeho tím skúmal, bol najmenej o 272 rokov starší, než sa predpokladalo. Má už viac ako 512 rokov.
Zviera bolo nájdené pred niekoľkými mesiacmi. Potenciálny vek žraloka bol určený v štúdii Arktickej univerzity v Nórsku, publikovanej v časopise Science. Žralok sa mohol narodiť v roku 1505, takže je starší ako Shakespeare. Vedci testujú 28 ďalších žralokov tohto druhu, pričom všetky môžu byť tiež dlhoveké.
Tieto mohutné, pomaly sa pohybujúce predátory žijú v chladných vodách Severného ľadového oceánu a severného Atlantiku. Pohlavne dospievajú v „nežnom veku“ 150 rokov.
Vedci pripisujú dlhovekosť tohto druhu žraloka veľmi pomalému metabolizmu, ako aj nízkym teplotám prostredia. Nedávny výskum ukázal, že chladné prostredie môže pomôcť spomaliť starnutie a tieto storočné žraloky sú toho určite dôkazom.
Útoky na ľudí pripisované grónskym žralokom sú extrémne zriedkavé. Žijú v chladných vodách, kde je takmer nemožné stretnúť človeka. Bol však zaznamenaný prípad, keď grónsky žralok sledoval loď v zálive svätého Vavrinca. Ďalší žralok prenasledoval skupinu potápačov a prinútil ich vystúpiť na hladinu.
Niektorí rybári sa domnievajú, že grónske žraloky poškodzujú výstroj a ničia ryby a považujú ich za škodcov. Preto pri chytení odrežú žralokom chvostovú plutvu a hodia ich cez palubu. Po ulovení nekladú grónske žraloky prakticky žiadny odpor.
Títo arktickí storoční ľudia sú akousi „časovou kapsulou“ a ich štúdium môže poskytnúť pohľad na rozsah vplyvu ľudskej civilizácie na oceány.
Minulý rok sa vedcom podarilo objaviť grónskeho žraloka, ktorého vek presahuje 400 rokov – rekordná dĺžka života medzi stavovcami! Tento fakt má samozrejme vysvetlenie – žralok žije vo veľkých hĺbkach v ľadových vodách oceánu, čo výrazne spomaľuje jeho metabolizmus.
Medzinárodný tím výskumníkov vykonal rádiouhlíkové datovanie šošovky očí niekoľkých grónskych žralokov a zistil, že ich priemerná dĺžka života je približne 300 rokov, pričom vedci odhadujú vek najstaršieho jedinca na takmer štyri storočia alebo aj viac. Grónske žraloky sa teda ukázali ako najdlhšie žijúce stavovce. Štúdia bola publikovaná v časopise Science.
Grónske žraloky sú rozšírené v severnom Atlantickom oceáne a nachádzajú sa na povrchu aj v hĺbkach viac ako dvetisíc metrov. Priemerná dĺžka tela dospelého človeka zvyčajne dosahuje štyri až päť metrov a hmotnosť môže dosiahnuť až 400 kilogramov, čo z neho robí najväčšiu rybu v arktických vodách. Kvôli neprístupnosti ich biotopu boli tieto zvieratá málo študované, ale ich pomalý ročný rast (od 0,5 do 1 centimetra na dĺžku) naznačoval, že žili extrémne dlho.
Na určenie dĺžky života grónskych žralokov výskumníci rádiokarbónom datovali jadro očnej šošovky 28 samíc žralokov. Faktom je, že jadro šošovky rastie počas celého života zvieraťa a čím je jedinec starší, tým viac vrstiev vlákien šošovky má jadro jeho šošovky. Odstránením týchto vrstiev sa vedci môžu dostať k embryonálnemu jadru šošovky, ktoré sa tvorí u žraloka pred narodením, a určiť vek ryby na základe obsahu izotopu uhlíka-14 v ňom.
Analýza vedcov ukázala, že priemerná dĺžka života grónskych žralokov dosahuje najmenej 272 rokov, čo z nich robí rekord s najdlhšou životnosťou medzi stavovcami. Výskumníci odhadli vek najväčšieho žraloka (dĺžka 502 centimetrov) na 392 ± 120 rokov a jedinci, ktorých veľkosť bola menšia ako 300 centimetrov, boli mladší ako sto rokov. Autori tiež uvádzajú, že grónske žraloky dosahujú pohlavnú dospelosť približne vo veku 150 rokov.
Čo sa týka očakávanej dĺžky života, žraloky boli na druhom mieste za mäkkýšmi Arctica islandica, ktoré sa dožívajú až 507 rokov, a stali sa prvými medzi stavovcami, čím prekonali doterajšieho držiteľa rekordu – veľrybu grónsku, ktorej niektorí jedinci žijú až 211 rokov. rokov. Vedci nevedia vysvetliť, prečo žijú grónske polárne žraloky tak dlho, ale naznačujú, že je to spôsobené nízkou teplotou vody v ich biotopoch a v dôsledku toho pomalým metabolizmom žralokov.
Tento druh bol prvýkrát vedecky opísaný v roku 1801 ako Squalus microcephalus. Špecifický názov pochádza z gréckych slov κεφαλή – „hlava“ a μικρός – „malý“. V roku 2004 sa zistilo, že predtým považované za grónske žraloky žijúce v južnom Atlantiku a južnom oceáne, ide o samostatný druh Somniosus antarcticus.
Sú to najsevernejšie a najchladnejšie zo všetkých žralokov. Sú rozšírené na severe Atlantického oceánu - pri pobreží Grónska, Islandu, Kanady (Labrador, New Brunswick, Nunavut, Ostrov princa Eduarda), Dánska, Nemecka, Nórska, Ruska a USA (Maine, Massachusetts, Severná Karolína). Nachádzajú sa na kontinentálnych a ostrovných šelfoch a v hornej časti kontinentálneho svahu od hladiny vody do hĺbky 2200 m. malé zátoky a ústia riek blízko hladiny vody. V lete sa zdržiavajú v hĺbkach 180 až 550 m. V nižších zemepisných šírkach (Mainský záliv a Severné more) sa tieto žraloky nachádzajú na kontinentálnom šelfe, na jar a na jeseň migrujú do plytkých vôd. Teplota v ich prostredí je 0,6–12 °C. Žraloky označené koncom jari pod ľadom pri Baffinovom ostrove sa ráno radšej zdržiavali v hlbinách a na poludnie sa vzniesli do plytkej vody a prenocovali tam.
Grónske žraloky sú vrcholovými predátormi. Ich strava pozostáva hlavne z rýb, ako sú malé žraloky, raje, úhory, sleď, koruška obyčajná, sivoň, treska, losos, sumec, hrudovec a platesa. Niekedy však lovia aj tulene. Stopy po zuboch na telách mŕtvych tuleňov pri pobreží Sable Island a Nového Škótska naznačujú, že žraloky z arktického Grónska sú ich hlavnými predátormi v zime. Príležitostne jedia aj zdochlinu: opisujú sa prípady, keď sa v žalúdkoch polárnych žralokov našli pozostatky ľadových medveďov a sobov. Je známe, že k vode ich priťahuje vôňa hnijúceho mäsa.
TMAO, ktorý sa nachádza v tkanivách grónskych žralokov, pomáha stabilizovať enzýmy a štrukturálne proteíny, ktoré by inak nefungovali správne kvôli nízkej teplote a vysokému tlaku. Hoci v lete môže teplota arktických vôd dosiahnuť 10 až 12 °C, uprostred zimy môže klesnúť až na −2 °C. Za takýchto podmienok aj tie najstabilnejšie proteíny prestanú normálne fungovať bez chemickej ochrany. Telo polárnych rýb produkuje glykoproteíny ako nemrznúcu zmes. Arktické žraloky akumulujú močovinu a TMAO, aby zabránili tvorbe ľadových kryštálov a stabilizovali proteíny. V hĺbke 2200 metrov je okolitý tlak asi 220 atmosfér alebo 220 kilogramov na štvorcový centimeter. Nie je prekvapujúce, že koncentrácia ochrannej látky TMAO v tkanivách grónskych žralokov je veľmi vysoká.
Útoky na ľudí pripisované grónskym žralokom sú extrémne zriedkavé. Žijú v chladných vodách, kde je takmer nemožné stretnúť človeka. Bol však zaznamenaný prípad, keď grónsky žralok sledoval loď v zálive svätého Vavrinca. Ďalší žralok prenasledoval skupinu potápačov a prinútil ich vystúpiť na hladinu. Niektorí rybári sa domnievajú, že grónske žraloky poškodzujú výstroj a ničia ryby a považujú ich za škodcov. Preto pri chytení odrežú žralokom chvostovú plutvu a hodia ich cez palubu. Po ulovení nekladú grónske žraloky prakticky žiadny odpor.
Od polovice 19. storočia až do 60. rokov 20. storočia ulovili rybári v Grónsku a na Islande ročne až 50 000 grónskych žralokov. V niektorých krajinách rybolov pokračuje dodnes. Žraloky sú lovené pre olej z pečene. Surové mäso je pre vysoký obsah močoviny a TMAO jedovaté, spôsobuje otravu nielen u ľudí, ale aj u psov. Táto otrava je sprevádzaná kŕčmi a môže byť smrteľná. Tradičné islandské jedlo hakarl sa pripravuje z mäsa polárnych žralokov dlhodobým spracovaním. Niekedy sa tieto žraloky chytia ako vedľajší úlovok pri love halibutov a kreviet. Medzinárodná únia na ochranu prírody udelila tomuto druhu štatút ochrany takmer ohrozený.
Rodina žralokov je veľmi rozšírená a celkom dobre študovaná.
Každý z nás vie, že existujú strašné predátory ako žralok biely alebo žralok tigrovaný. Ale medzi žralokmi sú aj úplne úžasné druhy, ako napríklad žralok grónsky.
Tento druh, o ktorom donedávna nikto nepočul, ešte nebol tak dobre preskúmaný, no je jedinečný. Faktom je, že grónsky žralok môže žiť a túlať sa po ľadových oceánoch planéty viac ako sto rokov.
Popis a životný štýl
Grónsky žralok – Somniosus microcephalus, objavený pri severnom pobreží Európy, pozdĺž pobrežia Labradoru a neďaleko ostrova, šokoval výskumníkov.
Ako mohol typický tropický predátor skončiť v týchto drsných a studených vodách? Od prvého stretnutia vedci nenechali grónskych žralokov bez dozoru v nádeji, že zistia ich tajomstvá. Stále je však príliš veľa tajomstiev.
Žralok grónsky je veľmi veľký predátor, v priemere až 7 metrov dlhý a vážiaci tonu. Typicky sú tieto žraloky dlhé asi štyri metre. Na rozdiel od väčšiny svojich príbuzných je jeho chrbtová plutva malá, ostré zuby nedosahujú ani centimeter na dĺžku, farbou sa blíži káve – namiesto bežnej šedej – a dokáže plávať vo vode pri teplote mierne pod nulou.
Polárny žralok je vždy pokojný. Tento dravec sa živí rôznymi rybami a nepohrdne ani krabmi a medúzami. V jej biografii je tiež veľmi paradoxná skutočnosť: obľúbenou pochúťkou žraloka sú kožušinové tulene. Ako sa takémuto flegmatickému dravcovi darí predbiehať agilné a rýchle mačky? To je však fakt, keďže v žalúdkoch polárnych žralokov sa často nachádzali celé kusy mäsa z tuleňov kožušinových a lachtanov.
Pri všetkej svojej pomalosti majú žraloky obrovský apetít, keďže v ich žalúdkoch sa viackrát našla veľká korisť: celý tuleň, značné množstvo tresky a lososa, sob bez rohov a dokonca aj ľadový medveď. Možno sa ten druhý stal obeťou počas jeho dlhého plávania.
V roku 2016 skupina medzinárodných výskumníkov vedená popredným špecialistom na Kodanskej univerzite Juliusom Nielsenom zistila, že vek žraloka uloveného pri pobreží Grónska bol viac ako 400 rokov. Po dôkladnejšom výskume bol stanovený presný vek na 512 rokov.
Žraloky grónske žijú pod ľadom Severného ľadového oceánu a jeho pobrežných morí v hĺbkach až 600 metrov. Sú to najväčšie žraloky na svete, dorastajú až do 20 metrov a môžu sa dožiť niekoľko stoviek rokov. Predpokladá sa, že dokonca jedia ľadové medvede.
Vzhľadom na chladné prostredie je žralok dlhoveký. Podobne ako výrobok v chladničke dlho dozrieva a pohlavne dospieva vo veku okolo 140 rokov. Trimetylamínový dusík, produkovaný a nahromadený vo svaloch rýb, im umožňuje žiť v takýchto chladných podmienkach.
Pre ľudí žralok nepredstavuje žiadne zvláštne nebezpečenstvo, no podľa inuitských legiend sa vyskytli prípady, keď sa ryby prevrátili na kajaky. S najväčšou pravdepodobnosťou si ich predátor jednoducho pomýlil s korisťou. Grónske žraloky boli predtým lovené pre svoju veľkú pečeň. Mäso sa neje bez správnej prípravy. Veľmi dlhé a ťažké.
Grónsky polárny žralok (lat. Somniosus microcephalus), ktorý sa tiež nazýva žralok malohlavý alebo atlantický polárny žralok, si môže nárokovať titul najpomalšej ryby na svete.
V každom prípade to hovoria zoológovia z Nórska, Japonska a Kanady, ktorým sa nedávno podarilo zmerať jeho rýchlosť. Ukázalo sa, že iba jedným pohybom chvostovej plutvy sprava doľava strávi sedem sekúnd a jej priemerná rýchlosť pohybu je len 1,2 km/h.
Povedali by ste, že to nie je tak málo? Priemerná dĺžka tela tejto ryby je však 6,5 metra a váži celú tonu. A niektoré exempláre dokážu dorásť až do 8 metrov a získať hmotnosť asi 2,5 tony. S takouto veľkosťou môžete byť obratnejší, vzhľadom na to, že ste dravec a vo vode potrebujete chytať rýchlejšie ryby alebo aj veľmi obratné tulene, ktorí sa nechcú stať večerou.
Polárny žralok sa však stal tak pomalým nie kvôli lenivosti. Faktom je, že pláva na samom severe Atlantického oceánu, neďaleko pobrežia Islandu a Grónska a teplota vody je tu iba 1-7 stupňov Celzia. Takže žralok musí minúť väčšinu svojich telesných zdrojov na zahrievanie tela, takže už nemá dostatok sily na aktívny pohyb.
Predátor sa však nesťažuje. Ako väčšina druhov si našiel svoj vlastný spôsob lovu. Žralok grónsky si dáva pozor na spiace tulene, ktoré sa tak skrývajú, pričom zabúda, že pod vodou na nich číhajú mnohé nebezpečenstvá. Okrem toho sa v jej žalúdku niekedy nachádzajú pozostatky samotných ľadových medveďov a dokonca aj sobov, čo naznačuje jej záľubu v zdochlinách.
Polárne žraloky sa vyznačujú vertikálnymi sezónnymi migráciami: v zime plávajú blízko povrchu a v teplom období idú do hĺbky 150 až 500 metrov.
Zaujímavé je, že tieto žraloky nemajú obličky ani močové cesty a všetka močovina spolu s amoniakom sa vylučuje cez kožu, čo robí ich mäso nevhodným na potravu. Ak si ale myslíte, že to zachránilo atlantického polárneho žraloka pred tým, aby skončil na jedálnych lístkoch reštaurácií, hlboko sa mýlite.
Drsní starí Vikingovia prišli s veľmi originálnym spôsobom varenia mäsa tohto žraloka: oddelili ho od kostí, zakopali kusy do zeme a nechali ich 5-6 týždňov odpočívať. Potom bol vybratý, zvetraný a vysušený, pričom sa počas nasledujúcich 4 mesiacov čakalo na kôru. Potom sa mäso odrezalo zo všetkých strán a zostala iba žltkastá vnútorná časť. Toto zvláštne jedlo z mierne zhnitého mäsa sa volá haukarl, na Islande ho môžete vyskúšať v januári, keď sa tu koná Terrablot festival.
Vo všeobecnosti nie je mäso grónskeho žraloka veľmi žiadané. Preto ak sa náhodou zachytí do siete, rybári ho často vypustia späť do mora. Obdobie rozmnožovania je na jar. Podľa niektorých zdrojov nakladie samica polárneho žraloka do vody asi 500 vajíčok, z ktorých sa čoskoro vyliahnu malé žraloky. Iní vedci tvrdia, že tento žralok je živorodý a do vody sa vyliahne asi tucet mláďat.
Video z lovu žraloka grónskeho...
