Tarkibi:
Tovuq qanotlari - 700 gramm;
soya sousi - 150 mililitr;
ketchup (yoki tomat pastasi) - 150 mililitr;
Piyoz - 150 gramm.
Ehtimol, bugungi kunda biz sizning e'tiboringizga eng oddiy taomni keltiramiz. Unga nafaqat tovuq qanotlari, balki barabanlar yoki sonlar ham mos keladi, siz kurka yoki cho'chqa go'shtidan ham foydalanishingiz mumkin. Yoki mol go'shti. Muzlatgichingizda mavjud bo'lgan narsalarni tanlashingiz mumkin. Va har bir uy bekasi ketchup va soya sousiga ega.
Go'shtimizni marinadlash uchun faqat uch-to'rt soat vaqtimiz bo'lishi kerak.
Shunday qilib, keling, boshlaylik. Avvalo, piyozni mayda to'g'rang. Bir piyola ichida ketchup va soya sousini aralashtiring. Biz shunday idish tanlaymizki, go'shtimiz keyinroq unga to'g'ri keladi. Piyoz qo'shing va aralashtiring. Tovuq qanotlarini to'liq qoplanmaguncha tuzlamoqqa joylashtiring.
Agar tuzlama etarli bo'lmasa, unda bir oz ko'proq ketchup va soya sousini qo'shing. Biz tuz qo'shmaymiz - soya sousining o'zi juda sho'r. Idishni uch-to'rt soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqtdan keyin allaqachon marinadlangan go'shtni pishiriladigan idishga soling.
Pechni bir yuz sakson darajaga oldindan qizdiring. Va o'ttiz-o'ttiz besh daqiqa davomida pechga qo'ying. Natijalar juda mazali va suvli tovuq qanotlari edi. Sinab ko'ring.
Bizning aziz mehmonlarimiz!
Hech kimga sir emaski, barchamiz yaxshi ovqatlanishni yaxshi ko'ramiz va bizning sevimli taomlarimizdan biri soya sousi va ketchupda marinadlangan qanotlardir. Shuning uchun, ko'p odamlar, ayniqsa, bizning sevimli ayollarimiz, ertami-kechmi hayratda: . Ayniqsa siz uchun oddiy retsept yozildi, u uyda soya sousida va ketchupda marinadlangan qanotlarni qanday tayyorlashni qisqacha va aniq tushuntiradi. Bu erda barcha retseptlar oddiy, tushunarli so'zlar bilan yozilgan, shuning uchun hatto eng tajribasiz oshpaz ham osonlikcha tayyorlay oladi. Shu maqsadda batafsil fotosuratlar va tayyorgarlik bosqichlarining bosqichma-bosqich tavsiflari bilan maxsus retseptlar yaratilgan. Yozma retseptga rioya qilib, siz ushbu mazali taomni osongina tayyorlab, uning foydali xususiyatlarini va benuqson ta'mini his qilishingiz mumkin. Agar siz, aziz o'quvchilar, ushbu materialni ko'rganingizdan keyin hali ham tushunmasangiz, soya sousida va ketchupda marinadlangan qanotlarni qanday tayyorlash mumkin, keyin boshqa retseptlarimizga qarashingizni tavsiya qilamiz.
Ketchupda pishirilgan tovuq qanotlari Ular ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun men sizga bir vaqtning o'zida ikki barobar qismini tayyorlashni maslahat beraman. Bu taomni ham asosiy taom, ham ishtaha sifatida tasniflash mumkin. Ketchupda pishirilgan tovuq qanotlari do'stlar bilan uchrashuvlar va televizor tomosha qilish uchun juda mos keladi. Buni sinab ko'ring va siz xafa bo'lmaysiz.
Ingredientlar
Ketchupda tovuq qanotlarini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
700 g tovuq qanotlari.
Non pishirish uchun:
2 osh qoshiq. l. kraxmal;
1 osh qoshiq. paprika;
1 osh qoshiq. tuz.
Sos uchun:
50 ml ketchup;
2 chinnigullar sarimsoq;
1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
1 osh qoshiq. limon sharbati;
1 osh qoshiq. asal;
qora qalampir.
Pishirish bosqichlari
Qanotlarni yuving va sochiq bilan quriting. Qanotlarni uch qismga kesib oling, kesilgan quyruqni tashlang yoki bulonni tayyorlash uchun foydalaning.
Non tayyorlash uchun ingredientlarni aralashtiring, qanotlarga qo'shing va aralashtiring.
Tovuq qanotlarini pishiriladigan idishga joylashtiring.
Oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida qanotlarni pishiring. Sosli ingredientlarni aralashtiring va issiq qanotlarga qo'shing.
Yaxshilab aralashtirish uchun.
1. Tovuq qanotlari, oddiygina pishirilgan
Sizga kerak bo'ladi:
1 kg tovuq qanotlari,
½ stakan mayonez yoki smetana va ketchup yoki tomat pastasi,
qalampir, tuz.
Pechda oddiy tovuq qanotlarini qanday tayyorlash mumkin. Ketchupni mayonez bilan aralashtiring, qanotlarni yuving, qalampir va tuz bilan ishqalang, aralashmani to'kib tashlang, aralashtiring va yarim soatga qoldiring. Qanotlarni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying (siz uni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lashingiz mumkin), 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Ketchupga mayonez, sevimli ziravorlar va ziravorlar - masalan, paprika, muskat yong'og'i, quritilgan o'tlar qo'shing va idish yangi ta'm soyalari bilan porlaydi.
2. Soya xantal sousida pishirilgan tovuq qanotlari
Sizga kerak bo'ladi:
700 g tovuq qanotlari,
Har biri 2 osh qoshiq soya sousi, xantal va mayonez,
2 chinnigullar sarimsoq,
1 osh qoshiq. khmeli-suneli.
Soya-xantal marinadida tovuq qanotlarini qanday pishirish kerak. Mayonezni soya sousi, xantal, xmeli-suneli va pressdan o'tkazilgan sarimsoq bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Yuvilgan va quritilgan qanotlarni tayyorlangan tuzlamoqqa botirib, 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying, so'ng ularni pishirish varag'iga qo'ying va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring.
Agar to'satdan uyda qanotlar borligi aniqlansa, lekin umuman ziravorlar yo'q bo'lsa, ularni o'z sharbatida pishirishingiz mumkin - bu juda ko'p ziravorlardan kam emas.
3. O'z sharbatida tovuq qanotlari
Sizga kerak bo'ladi:
10 ta tovuq qanoti,
maydalangan shirin qalampir (quruq),
o'simlik moyi,
tuz.
Tovuq qanotlarini o'z sharbatlarida qanday pishirish kerak. Qanotlarini yuving, quriting, paprika va tuz bilan ishqalang, moylangan pishirish varag'iga qo'ying, sovuq duxovkaga qo'ying, 180-200 daraja olovni yoqing, 10 daqiqadan so'ng pechdan oling, sharbatini quying, yana qo'ying. pechda, yana 20 daqiqa pishirib, keyin yana chiqarib oling va ustiga quying, yana 5 daqiqa pishiring.
Yoki, aksincha, siz qanotlarni yanada ko'proq ingredientlar bilan va hatto garnitür bilan pishirishni xohlaysizmi? Va agar siz yaxshi retseptni bilsangiz, bu muammo emas.
4. Karabuğday bilan pishirilgan tovuq qanotlari
Sizga kerak bo'ladi:
150-200 qattiq pishloq,
1 stakan grechka,
Bolgar qalampiri,
tovuq qanotlari,
piyoz,
sabzi,
hops-suneli va boshqa ziravorlar tatib ko'rish uchun.
Tovuq qanotlarini pechda yon piyola bilan qanday pishirish kerak. Karabuğdayni yuving, sabzavotlarni o'zboshimchalik bilan maydalang, lekin qo'pol emas, bu mahsulotlarni yirtqichlardan soling, sabzavot bilan birga karabuğdayni yarim pishganicha qaynatib oling. Bu vaqtda qanotlarni mikroto'lqinli pechda 10 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring. Avval sabzavotli grechkani pishiriladigan idishga soling, ozgina suv quying (o'zingiz pishirgan), qanotlarini ustiga qo'ying, 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring, keyin pishloq seping va pishiring. eriguncha biroz ko'proq.
Qanotlarni pechda, boshqa har qanday go'sht kabi, pishiriladigan yengda pishirishingiz mumkin.
5. Yengda pishirilgan tovuq qanotlari
Sizga kerak bo'ladi:
1,5 kg tovuq qanotlari,
tatib ko'rish uchun ziravorlar va ziravorlar.
Tovuq qanotlarini pishirish yengida qanday pishirish kerak. Qanotlarni yuving, quriting, ularni pishirish paketiga joylashtiring, ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar qo'shing, sumkani klip bilan yoping, ziravorlar qanotlar orasida teng taqsimlanishi uchun silkiting. Xaltada bir nechta teshiklar qiling - qancha ko'p bo'lsa, qanotlari shunchalik jigarrang bo'ladi, 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 45 daqiqa davomida pishiring.
Ammo keyingi retsept mutlaqo g'ayrioddiy - biz sizga qanotlarni pivoda pishirishni tavsiya qilamiz, sinab ko'ring va xafa bo'lmaysiz!
6. Pivoda pishirilgan tovuq qanotlari
Sizga kerak bo'ladi:
500 g tovuq qanotlari,
1 shisha engil pivo,
kori, sarimsoq, maydalangan qalampir, tuz.
Pivoda tovuq qanotlarini qanday pishirish kerak. Karri, tuz, qalampir va siqilgan sarimsoqni aralashtiring. Qanotlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang, quriting, ziravorlar bilan ishqalang va bir soatga qoldiring. Keyinchalik, marinadlangan qanotlarni pishirish idishiga soling va pivoga quying - bu ularni uchdan ikki qismini qoplashi kerak. Qanotlarni sovuq pechga qo'ying, 40-50 daqiqa davomida pishirib, 250 daraja issiqlikni yoqing.
Tovuq qanotlarini pechda yonma-ovqatlar bilan, pishiriladigan sumkada, qiziqarli marinadlar va soslarda pishiring - har qanday holatda, ularni qanday tayyorlamasligingizdan qat'i nazar, hamma taomni albatta qadrlaydi, chunki qanot kabi mahsulotni yomon pishirib bo'lmaydi. ! Va agar siz buni qanday qilishni bilsangiz, uni shunday pishirishingiz mumkinki, u shunchaki aqlga sig'maydigan noziklikka aylanadi. Yoqimli ishtaha!
Xususan, har qanday lazzat uchun tovuq qanotlari juda ko'p. Marinadlar smetana, kefir, soya sousi, pomidor, asal, mayonez, sharob yoki baharatlı sirkalarga asoslangan sarg'ishlarga asoslangan bo'lishi mumkin. Buffalo qanotlari uchun Amerika retsepti butun dunyoda eng mashhur hisoblanadi. Ular uchun marinad issiq ketchup, smetana, sarimsoq va yogurt yordamida tayyorlanadi. Soya-asal sousida tovuq qanotlari uchun retseptlar kamroq tarqalgan. Asal sho'r soya sousi bilan yaxshi ta'mga ega va marinadlarni ozgina shirin qiladi.
Bugun men sizni limon sharbati, ziravorlar va balsamik sirka qo'shilgan pechda marinadlash va pishirishni taklif qilmoqchiman. Bu retseptni birinchi marta qilishim edi. Natija shunchaki ajoyib. Qanotlar yetarli emas edi. Shuning uchun, agar siz uni takrorlashga qaror qilsangiz, unda tovuq qanotlarini zaxira bilan tayyorlang. Tayyor qanotlar shirin va nordon, o'rtacha baharatlı va juda aromatik ta'mga ega.
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 1 kg.,
- soya sousi - 150 gr.,
- Ziravorlar: maydalangan qora qalampir, paprika,
- balsamik sirka - 1 osh qoshiq,
- ketchup - 100 gr.,
- limon sharbati - 1 osh qoshiq,
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
Soya sousi va ketchupdagi tovuq qanotlari - retsept
Bir piyola ichiga ketchup tushiring.
Paprika va maydalangan qora qalampir qo'shing.
Balsamik sirka qo'shing.
Limon sharbatini quying. Siz tayyor konsentratdan yoki yangi siqilgan limon sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
Sarimsoq qo'shing, matbuotdan o'tkaziladi.
Issiq qanot sousining barcha ingredientlarini yaxshilab aralashtiring.
Sos tayyor. Aytgancha, unda siz har doim tovuq oyoqlarini, barabanlarni yoki sonlarni marinadlashingiz mumkin. Tovuq qanotlarini oqayotgan suv ostida yuving. Salfetkalar bilan quriting. Bir piyola ichiga o'tkazing. Shirin va nordon sousni to'kib tashlang.
Ularni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
Bir kechada marinadlash uchun qanotli idishni muzlatgichga qo'ying. Asosan, ular yaxshi marinadlash uchun 5-7 soat etarli. Soya sousi va ketchup bilan marinadlangan qanotlarni pergament bilan qoplangan va kungaboqar yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
Ularni 180 ° C da 30-35 daqiqa davomida pishiring.
Tovuq soya sousida va ketchupda marinadlangan qanotlar plastinka ustiga qo'ying. Siz ularni yuqoridan kunjut bilan sepishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha. Ushbu retseptga ko'ra, qanotlarni nafaqat pechda, balki panjara yoki barbekyuda ham pishirish mumkin. Ular kamroq mazali bo'lib chiqadi.
Soya sousi va ketchupdagi tovuq qanotlari. Surat
Ketchupda pishirilgan tovuq qanotlari nihoyatda mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun men sizga bir vaqtning o'zida ikki barobar qismini tayyorlashni maslahat beraman. Bu taomni ham asosiy taom, ham ishtaha sifatida tasniflash mumkin. Ketchupda pishirilgan tovuq qanotlari do'stlar bilan uchrashuvlar va televizor tomosha qilish uchun juda mos keladi. Buni sinab ko'ring va siz xafa bo'lmaysiz.
Ketchupda tovuq qanotlarini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi: 700 g tovuq qanotlari Non pishirish uchun: 2 osh qoshiq. l. kraxmal; 1 osh qoshiq. paprika; 1 osh qoshiq. tuz.Sous uchun: 50 ml ketchup, 2 chinnigullar sarimsoq, 1 choy qoshiq. o'simlik yog'i; 1 osh qoshiq. limon sharbati;
1 osh qoshiq. asal; qora qalampir.
Qanotlarni yuving va sochiq bilan quriting. Qanotlarni uch qismga kesib oling, kesilgan "quyruq" ni tashlang yoki bulonni tayyorlash uchun foydalaning.
Non tayyorlash uchun ingredientlarni aralashtiring, qanotlarga qo'shing va aralashtiring.
Tovuq qanotlarini pishiriladigan idishga joylashtiring.
Oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida qanotlarni pishiring. Sosli ingredientlarni aralashtiring va issiq qanotlarga qo'shing.
Yaxshilab aralashtirish uchun.
Ketchup bilan tayyorlangan sousda ajoyib mazali tovuq qanotlari xizmat qilishi mumkin.
Yoqimli ishtaha!
