Mannik - irmikdan tayyorlangan shirin qandolat. Bu oson va tez tayyorlanadi.
Bu ko'pchilik orasida katta talabga ega. Ayniqsa, uyda tayyorlash oson.
Turli xil ingredientlardan iborat ko'plab retseptlar mavjud. Bugun biz mazali pishiriqlar uchun to'rtta retsept tayyorlaymiz
Lenten manna gilos bilan
Mahsulotlar:
- 200 gramm irmik
- 250 ml suv
- 80 gramm kakao
- 200 gramm shakar
- 80 gramm un
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq doljin
- 500 gramm muzlatilgan gilos
- 250 gramm shakar kukuni
Tayyorgarlik
1. Donni suv va shakar bilan birlashtiring, aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.
Pishirish kukuni, doljin va kakaoni qo'shing. Aralashtiring. Un qo'shing va qalin smetana mustahkamligi uchun xamirni yoğurun.
2. Gilosni muzdan tushiring va sharbatni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
200 gramm shakar kukunini rezavorlar ustiga to'kib tashlang, aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring. Gilosni (400 gramm) xamirga soling va aralashtiring.
Xamirni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish idishiga quying. Qolgan rezavorlarni tepaga joylashtiring.
3. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
Mannikni qolgan shakar kukuni bilan seping va bo'laklarga bo'ling.
Ro'za kunlari uchun irmik idish shaklida pishirish Lenten stoliga o'ziga xos xilma-xillikni beradi. Ingredientlar oddiy va arzon.
Apelsin manna - nozik ta'mga ega yog'siz taom
Bu taom nafaqat kattalar uchun go'shtsiz taom sifatida, balki bolalar uchun nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun ham mos keladi. Uning aromatik va g'ayrioddiy ta'mi ishtahani qo'zg'atadi.
Mahsulotlar:
- 1 stakan irmik
- 200 ml apelsin sharbati
- 200 gramm un
- 200 gramm shakar
- 100 ml o'simlik yog'i
- 1 apelsin
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- non bo'laklari
Tayyorgarlik
1. Apelsin sharbatini kichik idishga quying. Keyin unga irmikni ingichka oqim bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
2. Shakar va o'simlik yog'ini qo'shing. Idishni yoping va irmik shishib ketguncha xona haroratida 20 daqiqaga qoldiring.
3. Apelsinni yuving va quriting. Qobiqni qirg'ichdan olib tashlang. soda bilan birga irmik massasiga aralashtiring. Apelsinni tilimga kesib oling.
4. Doimiy aralashtirib, kichik bo'laklarda elenmiş un qo'shing. Xamirning mustahkamligi smetana o'xshash bo'lishi kerak.
5. Xamirni non bo'laklari bilan sepilgan qolipga quying. 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Bo'laklarga bo'ling va apelsin tilimlari bilan bezang.
Apelsin pishiriqlarini tayyorlash tugadi va idish tayyor.
Lenten mannani mayiz bilan qanday pishirish mumkin - video retsepti
Kattalar va bolalar bunday pishirishni yaxshi ko'radilar.
Sekin pishirgichda olma va yong'oq bilan yog'siz pishirish retsepti - video
Siz manna tayyorlash uchun to'rt xil retseptni o'rgandingiz - eng oddiy, eng tez va odamlar orasida eng sevimli pishiriq.
Ko'p ro'za tutuvchilar o'zlarini ko'p narsalarni inkor qiladilar. Ko'pincha pishiriqlar va doimo tanqis bo'lgan turli shirinliklar orqa o'choqqa qo'yiladi.
Lekin xafa bo'lmang, chunki biz yechim topdik! Biz hatto tajribasiz oshpaz ham o'zlashtira oladigan Lenten retseptini tayyorlaymiz.
Dastlab, bu taom haqiqiy shirinlik hisoblanardi, chunki u sut, tuxum va sariyog'ni o'z ichiga oladi, ammo bu bizning Lenten manna ta'midan past bo'ladi degani emas.
Aksincha, sut mahsulotlarisiz u engil va havodor bo'ladi, apelsin esa tropik va yozgi notalarni qo'shadi.
Eng muhimi, Lenten mannasida, retsepti biz tez orada ko'rib chiqamiz, siz quritilgan mevalar va turli urug'larni qo'shishingiz mumkin, bu esa pirogni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi.
Ingredientlar ro'yxati
Yog'siz apelsin mannasi hech qanday g'ayrioddiy ingredientlarni talab qilmasligi juda yaxshi. Unda faqat har bir uy bekasining qutilarida topilishi mumkin bo'lgan narsalar mavjud va bu juda qulay!
- irmik - 200 gramm;
- apelsin sharbati - 300 ml;
- qamish / oddiy shakar - 180 g;
- o'simlik yog'i - 80 ml;
- bug'doy uni - 50 g;
- xamir uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq.
Bundan tashqari, sizning ta'mingizga mos keladigan turli xil ziravorlar, yong'oqlar, quritilgan mevalar va boshqalar kerak. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, agar siz ko'p miqdorda shirin qo'shimchalardan foydalansangiz, masalan, mayiz, xamir uchun shakar miqdorini kamaytirishingiz kerak bo'ladi.
Apelsin tayyorlash
Lenten mannamizni chinakam sog'lom qilish uchun biz sharbat ishlab chiqarishni o'z qo'limizga olamiz. Shunday qilib, biz nafaqat mahsulot sifatini nazorat qilamiz, balki shakar miqdorini ham kamaytiramiz.
Aslida, siz shakar qo'shishingiz shart emas, chunki apelsinning tabiiy shirinligi hatto butun pirog uchun ham etarli bo'lishi kerak.
Shunday qilib, biz bir nechta katta va pishgan tsitrus mevalarini sotib oldik va ularni suv bilan yaxshilab yuvib tashladik, chunki kelajakda qobig'i ham qo'llaniladi.
Shundan so'ng, biz uning qobig'ini, ya'ni uning yorqin apelsin qismini oq qatlamga etmasdan olib tashlaymiz. U qo'shilganda, yoqimsiz achchiqlik paydo bo'ladi, lekin biz buni xohlamaymiz.
Endi biz sharbatni maxsus apelsin sharbat chiqargich yoki o'z kuchimiz yordamida siqib chiqaramiz. Agar siz barcha sharbatlardan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, saqlash muddatini uzaytirish uchun uni qaynatishingiz kerak.
Xamirni tayyorlash
Chuqur idishda irmik, shakar, kokos yong'og'i va apelsin qobig'ini birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. Tayyor aralashmani apelsin sharbati bilan quyib, don shishishi uchun bir necha soatga qoldirilishi kerak. Agar kutish uchun bir necha soat bo'lmasa, reaktsiyani tezlashtirish uchun sharbatni biroz qizdirishingiz kerak bo'ladi.
Semolina "pishirgandan" keyin o'simlik moyini quying, aralashtiring va qolgan ingredientlarni, un va pishirish kukunini qo'shing. Siz eng oxirida sevimli meva va yong'oqlaringizni qo'shishingiz mumkin, lekin uni haddan tashqari oshirmang, aks holda xamir osongina ko'tarilmaydi.
Biz "frantsuz ko'ylak" qilish orqali qolipni tayyorlaymiz. Bu idishni tayyorlash usuli, uning butun yuzasi moy bilan yog'langan va keyin un bilan sepilgan. Shunday qilib, ta'mga ta'sir qilmaydigan nozik bir qatlam hosil bo'ladi, lekin shirinning qolipdan osongina chiqib ketishiga yordam beradi.
Lenten mannamizni pechga qo'yamiz (180 daraja, pechingizning kuchiga qarab 40-50 daqiqa). Shundan so'ng, siz ozgina sovib turishingiz kerak.
Qo'shimcha dekoratsiya
Albatta, mannani bezasak yanada mazali bo'ladi. Buni turli yo'llar bilan qilish mumkin, lekin biz shirin muz bilan yopishamiz.
Buning uchun bizga kerak bo'ladi:
- shakar kukuni - 50 g;
- makkajo'xori kraxmal - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- suv - 3 osh qoshiq.
Glazurni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin bu bizning Lenten desertimizni yanada chiroyli qiladi. Va bu jarayonni osonlashtirish uchun biz barcha xususiyatlar va tafsilotlarni o'rganib chiqib, uni nuqtama-nuqta tasvirlab beramiz.
Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring, yaxshilab aralashtiring va keyin qismlarga qo'shing, suv quying.
Barcha bo'laklar g'oyib bo'lgach, siz bizning ajoyib mannamizga sirni xavfsiz quyishingiz, mevalar va yalpiz bilan bezashingiz va issiq yashil choy bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Haqiqiy shokokoliklar uchun
Yog'siz apelsin mannasini yoqtirmaysizmi? Keling, shokolad pishiramiz!
Bundan tashqari, asosiy retsept bir xil bo'lib qoladi va faqat ba'zi tarkibiy qismlar o'zgaradi. Shuning uchun biz apelsin va uning hosilalarini kompozitsiyadan olib tashlaymiz, sharbatni suv bilan almashtiramiz, qobig'ini doljin yoki muskat yong'og'i bilan almashtiramiz.
Istalgan ta'mga qarab umumiy quruq aralashmaga bir necha osh qoshiq kakao qo'shing (agar siz yanada nozikroq variantni xohlasangiz, unda bir osh qoshiq kifoya qiladi, lekin shokoladli shirinliklarga bo'lgan muhabbatingiz juda katta bo'lsa, unda siz tejab, quyishingiz mumkin emas. ikki, uch yoki keyin to'rt osh qoshiq).
Hindiston yong'og'i talaşlarini olib tashlashingiz shart emas, lekin, masalan, yong'oq (ular shokolad bilan yaxshi ketadi) va o'rik qo'shing.
Jarayonning qolgan qismi bundan farq qilmaydi, bu juda ajoyib, chunki siz xamirni yoki boshqa narsalarni buzishdan qo'rqmasdan juda ko'p tajriba qilishingiz mumkin.
Xulosa
Xo'sh, bugun biz siz uchun ikkita ajoyib shirinlik pishirdik. Birinchisi, Lenten manna, apelsin bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, apelsinni boshqa har qanday meva bilan xavfsiz almashtirish mumkin, masalan, suvli shaftoli yoki pishgan banan.
Ikkinchisi, Lenten shokoladli manna, bu shirinliksiz tinch yashay olmaydiganlarni hayratda qoldirdi. Bu safar biz hosil bo'lgan tekstura bilan, og'zingizdagi yong'oq va o'riklar bilan katta yutuqlarga erishdik.
Lekin biz sizga nima deymiz? Siz buni o'zingiz sinab ko'rishingiz kerak, chunki uni bir marta pishirganingizdan so'ng, uni qayta-qayta pishirishni xohlamaysiz!
Pishirish jarayoni yanada sodda va tushunarli bo‘lishi uchun siz uchun diqqat bilan suratga olgan tuxumsiz va sutsiz shokoladli mannik uchun VIDEO retseptimizni albatta tomosha qiling!
OBUNA BO'LING YOUTUBE KANALIMIZGA
OBUNA BO'LISH tugmasi yonidagi QO'NG'IROQ tugmasini bosing va birinchilardan bo'lib yangi retseptlar haqida xabar oling!
Ro'za boshlanishi muborak bo'lsin, azizlarim!
Lent paytida ko'pincha choy yoki qahva uchun mazali va shirin narsa etishmaydi. Va bu erda sutsiz, tuxumsiz shokoladli manna uchun oddiygina ajoyib retsept yordamga keladi - mutlaqo ozg'in va hayratlanarli darajada mazali! Bu klassik mannaga juda o'xshaydi, lekin undan ham yaxshiroq! Super shokoladli, Lenten mannasining yorqin, boy ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi! Xamirga yong'oq va shakarlangan mevalar qo'shilishi pirogga o'ziga xos ta'm beradi. Ba'zan hatto Lenten pishiriqlari ham biz o'rganib qolgan sariyog 'bilan pishirilgan mahsulotlardan yomonroq bo'lishi mumkin emas, shuning uchun bu shokoladli pirogni tayyorlash juda oson va ayni paytda juda byudjetli. Manna pirogi uchun ingredientlarni har qanday yaqin do'konda sotib olish mumkin.
Shokoladli mannaning ta'mini xamirga bir qoshiq qahva qo'shish orqali yanada boy va yorqinroq qilish mumkin. Kekning ustiga siz eritilgan quyuq shokoladni quyishingiz va maydalangan yong'oqlarni, masalan, findiq yoki yong'oqni sepishingiz mumkin - shunda siz butunlay yog'siz tortga ega bo'lasiz. Bunday pirog kundalik Lenten menyusiga kiritilishi mumkin va ba'zan Lent paytida, masalan, yaqin kishining tug'ilgan kunida tushadigan bayramlar uchun tayyorlanishi mumkin. Va shunchaki xushbo'y yog'siz shokoladli pishiriq bilan oilaviy choy partiyasi allaqachon baxtdir! Ro'za tutganlar nima haqida gapirayotganimni tushunishadi;)
Fantaziya qiling, zavq bilan pishiring va Ro'za quvonchli bo'lsin!
Ingredientlar
| Sut va tuxumsiz yog'siz shokoladli manna uchun | |
|---|---|
| irmik | 180 g (1 to'liq stakan) |
| suv | 250 ml (1 to'liq stakan) |
| shakar | 210 g (1 stakan) |
| vanil shakar | 10 g |
| un | 100 g (xavfdan oldin 1 stakan) |
| kakao kukuni | 30 g (3 osh qoshiq) |
| o'simlik moyi | 100 ml (yarim stakan) |
| Pishiriq kukuni | 1,5 osh qoshiq. |
| shakarlangan gilos (siz har qanday shakarlangan yoki quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin) | yarim stakan |
| yong'oq (har qanday yong'oqdan foydalanish mumkin) | yarim stakan |
| sepish uchun shakar kukuni | |
Ro'zadorlar uchun mannaning juda oddiy, hayratlanarli darajada mazali, aromatik va "momiq" versiyalari nafaqat!
Men shunchaki shokolad pishirdim. Hindiston yong'og'i va apelsin qobig'i bilan pishirilgan. Lekin menga eng ko'p banan yoqdi. Juda mazali!
1 stakan suv
1 stakan irmik
1 stakan shakar
6 osh qoshiq tozalangan o'simlik yog'i
1/2 choy qoshiq o'chirilgan soda
vanillin
un (taxminan 1/2 chashka)
yong'oq, quritilgan o'rik, mayiz, shakarlangan mevalar va boshqalar.
Tayyorlanishi:
Shakarni irmik bilan aralashtirib, suv qo'shing, 30 daqiqaga qoldiring.
Keyin sariyog ', soda, vanillin va un qo'shing, shunda xamir qalin smetana kabi bo'ladi.
Keyin xohlagan narsani qo'shing: har qanday quritilgan mevalar, yong'oqlar, urug'lar, shakarlangan mevalar.....
Pechga qarab 15-20 daqiqa davomida pishiring. 
Juda oddiy va hayratlanarli darajada mazali.
Mannamning rangi jigarrang, hatto shokolad bo'lib chiqdi, chunki men yarim stakan yong'oqni deyarli un qilib qo'ydim, harakat qilib ko'ring! 
Shokoladli manna Muallif: OlesiaLesha 
Semolina 1 stakan (250 ml.)
Shakar 1 stakan (juda ko'p bo'lganlar uchun, keyin 0,5 stakan)
Suv 1 stakan
O'simlik yog'i 2 osh qoshiq
Bug'doy uni 5 osh qoshiq slaydsiz
Vanil shakar 1 paket (10-15 gr.)
Pishirish kukuni 1,5 choy qoshiq
Kakao 3 to'plangan osh qoshiq
Yong'oq 0,5 stakan
Olxo'ri 0,5 stakan
Vanillin 1 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
Boshlash uchun irmikni shakar va vanil shakar bilan idishga aralashtiramiz.Suvga quyib, irmik shishishi uchun 2 soatga qoldiring.
Ikki soat o'tgach, o'simlik yog'ini (2 osh qoshiq) idishga quying va ko'pirtiring.
Unni kakao va pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Keyin irmikni elakdan o'tkazing va silliq bo'lguncha aralashtiring, hech qanday bo'lak qolmaydi.
Massa taxminan smetana kabi bo'lishi kerak)
Olxo'rini mayda to'g'rang...
Yong'oqni ham mayda to'g'rang va xamirga soling.Aralashtiring! 
Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, xamirni quying va uni tekislang, pechni 180 darajaga qizdiring, 30-40 daqiqa davomida pishiring. 
Uyda shakar kukuni yo'q edi... muammo yo'q, men uni o'zim tayyorlashga qaror qildim.Blenderga 2 osh qoshiq quydim. qoshiq shakar va 1 choy qoshiq vanillin (ta'm va xushbo'ylik uchun), oq bo'lguncha uring. va shakar kukunini oling.)))
Shakar kukunini kakao bilan aralashtiramiz...
Ustiga elakdan o'tkazib shakar kukuni va kakao sepib, choy quyishingiz mumkin!!! 
Lenten manna - Lent paytida menyuni diversifikatsiya qiladigan ajoyib desert. E'tibor bering, mannaning tarkibiy qismlari orasida o'simlik yog'i bor, shuning uchun uni dietangizga faqat shanba va yakshanba kunlari, bu mahsulotdan foydalanishga ruxsat berilganda qo'shing. Lenten mannasini tayyorlashga harakat qiling, fotosuratlar bilan retsept quyida keltirilgan.
Lenten apelsin manna
Tarkibi:
- Semolina - 200 g
- apelsin sharbati - 200 g
- Un - 200 g
- Shakar - 200 g
- O'simlik yog'i - 100 g
- Apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq
- Soda - 1 choy qoshiq
Tayyorlash usuli:
- Tayyorlash uchun sizga apelsin sharbati kerak bo'ladi, uni tayyor holda olish yoki sharbat chiqargich yordamida yangi tayyorlash mumkin. Sharbatni chuqur idishga quying va irmik bilan doimiy ravishda aralashtirishni boshlang. Apelsin-irmik aralashmasini yana yaxshilab aralashtiring.
- Shakar va o'simlik yog'ini qo'shing. Va keyin mayda tug'ralgan apelsin qobig'ini qo'shing (agar siz sharbat tayyorlash uchun butun apelsindan foydalansangiz). Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va soda qo'shing. Uni o'chirishning hojati yo'q, chunki apelsin sharbati allaqachon nordon.
- Apelsin-irmik aralashmasiga un qo'shishni boshlang, uni kichik qismlarga qo'shing. Bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun aralashtirishni unutmang. Qalin smetana mustahkamligini olish uchun etarli miqdorda un qo'shing.
- Mannani pechda pishirasiz (buning uchun non pishirgichdan ham foydalanishingiz mumkin). Ikkala holatda ham pishirish varag'ini yoki non mashinasining yuzasini o'simlik moyi bilan yog'lang. Ko'p emas, balki yaxshilab. Shundan so'ng, sirtni nozik bir un qatlami va juda nozik maydalangan non bo'laklari bilan yoping. Xamirni qolipga to'kib tashlang. Tandirda yoki non pishirgichda taqdim etilgan sozlamalarga muvofiq pishiring. Qoida tariqasida, manna 190 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi.
- Tayyor mannani plastinka ustiga aylantiring va uni vanil bilan bezab, xizmat qiling. Mahsulotlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi tufayli ushbu Lenten mannasi boy ta'mga ega va bu retsept, albatta, sizning sevimlilaringiz ro'yxatida bo'ladi.
Lenten shokoladli mannik
Tarkibi:
- Semolina - 200 g
- suv - 250 ml
- Shakar - 200 g
- Vanil shakar - 10 g
- Un - 100 g
- kakao kukuni - 30 g
- O'simlik yog'i - 100 ml
- Pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq
- Har qanday shakarlangan yoki quritilgan mevalar - yarim stakan
- Yong'oq - yarim stakan
- Cho'kish uchun shakar kukuni
Tayyorlash usuli
- Semolinani chuqur idishga quying, granüllangan shakar va vanil shakar qo'shing. Suv bilan aralashtiring va idishni sochiq bilan yoping, bir necha soatga qoldiring. Bu vaqt ichida irmik shishadi va aralashmaning hajmi ortadi.
- Semolina xamiriga o'simlik moyi qo'shing va bir hil massa olish uchun mikser bilan yaxshilab aralashtiring. Elakdan o'tkazilgan kakaoni qo'shing va yana aralashtiring.
- Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing. Semolina xamiriga qo'shing. Qalin smetana mustahkamligiga erishish uchun aralashtiramiz va un qo'shing. Xamirga shakarlangan mevalar va yong'oqlarni qo'shing, qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
- Xamirni idishga soling (yopishmaydigan idishni moylash kerak emas). Tandirda yoki non pishirgichda 60 daqiqa davomida pishiring (sozlamaga qarab). Tayyor mannani plastinka ustiga aylantiring va vanil seping.
Ro'za paytida imonlilar rioya qilishlari kerak bo'lgan ovqatlanish qoidalari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bo'limni o'qing
